月別アーカイブ: 2025年12月

キヤコテングハギ

宮古島の方言名

アカキン、またはアカキンマブユ

と呼んでいます

ポテンシャルが高いと言っても

釣りで引きが強いとか釣って楽しいとかではなく

食べておいしい魚です

釣ではほぼ釣れる事はなく

潜り漁、昼潜り、夜潜りの

水中銃やナガグル（長いモリ）で捕獲します

自分も夜潜りしている時はよく獲っていました

今は自分は潜り漁をやりません

 

自分が船を泊めてある隣の船が

潜りをやっていてよくアカキンを貰います

昔ながらの沖縄の船でサバニと言います

 

脂がすごく内臓はほぼ内臓メタボ脂肪

藻を食べているので少し癖はありますが

すぐに内臓を取ってしまえば臭みは抑えられます

市場にはほぼ出廻わらず

宮古島のローカル鮮魚店でもあるかどうか・・・

レアな魚だと思います

機会があれば一度食べてみてくださいね